Yukiguni

Excellente surprise, ramen délicieux, l’un des meilleurs que j’ai pu goûter à Genève. Staff ultra sympathique et serviable, ambiance très chouette, prix raisonnables. Je reviendrai.

The ramen soup had good taste and the noodles were well done! Most ramen shops are good but not „real" Japanese style, but Yukiguni came close!

Ramen review #91 Egg is solid, meat is good, broth is alright, noodle isn’t my fav I also ordered takoyaki as it’s fresh not deep fried one, sadly it’s a bit too much dough in it

Personally I found tonkotsu with shoyu as a single ramen is quite strange as they stand for different soups. But that is what they offer. The sound is decent, better than average in Switzerland. The chashu seems to be customised to the local taste —— they used very lean part of pork. I do think it is less tasteful compared to the normal chashu made of pork belly. But it should work well in Genève.

Second expérience et tout aussi bien que la première. Le serveur est exceptionnel. Il aime son travail et le contact avec les clients. Au petit soin et attentionné. Les plats sont simplement délicieux et l'endroit chaleureux. Petit point négatif, le comfort des chaises en extérieur. Je recommande cet endroit qui à chaque fois est bien rempli de par son succès.

This is not authentic Japanese ramen, the egg is hard, the soup is okay. The takoyaki is terrible—it feels like eating a doughy starch ball. Not worth the price, and the service is very slow.

C’était excellent ! Le choix proposé est simple mais efficace. Le seul petit bémol: pas de carafe d’eau donc obligé de demander à chaque fois un verre d’eau et c’est dérangeant pour nous mais aussi pour les serveurs …